I think, I write and I live

Tamisez la farine et la levure au dessus d'une terrine, ajoutez sel, sucre et 1 dl d'eau en fouettant jusqu'à obtenir une pâte lisse. 麵粉、酵母過篩放在砂鍋上，加入鹽糖和1公合的水攪拌（le fouet→攪拌器，en fouettant →fouetter的V.ing）直到(jusqu'à)變成一光滑的麵團

Incorporez la morue, le persil, le piment.混合鱈魚、香芹、辣椒粉

Faites chauffer l'huile de friture et plongez la préparation à la morue en la prenant avec une cuillère à café. 把油炸油加熱（chauffer），把之前準備好的魚以一杓咖啡匙的份量放入油裏炸

Quand les beignets remontent à la surface, laissez cuire 3 à 4 minutes pour les dorer. Égouttez sur papier absorbant.當魚浮起時，在炸3到4分鐘讓外皮呈現金黃色，在吸油紙（papier absorban）上瀝乾

Servez avec des piques en bois. 上桌囉！

在接著翻譯這食譜的過程中發現了一些錯誤和驚奇
1. dl→原來是指公合 現在的國小數學課本中成為『分公升』
2. 材料部分之前我的疑問是c. à café，一直很疑惑為什麼要加咖啡....原來的原文是une cuillère à café指的是一勺或一匙咖啡匙...

真是民情不同
在家裡煮飯放鹽阿糖阿醬油什麼的都麻是憑感覺
好像不夠就再多放點，放多了 就大家委屈一下囉

而且發現這道菜似乎不只有一個作法...改天再仔細研究一下
光看這個就字典都快翻爛了再加上自己天馬行空的國文造詣...翻譯家不簡單